Minerály – nenápadné, ale důležité. Zinek (ústřice, dýňová semínka, hovězí maso) bojuje proti akné a posiluje vlasy. Selen (brazilské ořechy, tuňák) je silný antioxidant. Železo (špenát, čočka, červené maso) zabraňuje lámavosti nehtů a vypadávání vlasů. Hořčík (vlašské ořechy, kakao, ovesné vločky) snižuje stres, který také ovlivňuje krásu. Sledujte hladinu feritinu a vitamínu D – jejich nedostatek často způsobuje problémy s vlasy.
Oznámení
Vláknina je pro čistou pleť. Zácpa a dysbióza vyvolávají záněty, akné a matnou pleť. Jezte více zeleniny, ovoce, celozrnných výrobků a luštěnin. Kysané zelí, kefír a jogurt s živými kulturami podporují zdravou střevní flóru. Pijte kefír na noc – jemně čistí a zlepšuje vstřebávání živin. Zdravá střeva = zdravá pleť.
Antioxidanty jsou strážci mládí. Bobule (borůvky, ostružiny, brusinky), zelený čaj, hořká čokoláda, kurkuma a listová zelenina jsou bohaté na polyfenoly, které neutralizují volné radikály, zpomalují stárnutí a zlepšují pleť. Pijte neslazený zelený čaj – také snižuje otoky a detoxikuje. Přidejte kurkumu do jídelníčku – má protizánětlivý účinek.
Vyhýbejte se cukru a rafinovaným potravinám. Cukr způsobuje glykaci, proces, při kterém se kolagen a elastin „slepují“ a ztrácejí elasticitu. To vede k vráskám a ztrátě pevnosti. Rychlé občerstvení, bílý chléb, sladkosti a limonády vyvolávají záněty, akné a otoky. Nahraďte cukr datlemi, medem a stévií. Pečte z celozrnné nebo ovesné mouky. Po pouhých dvou týdnech bez cukru bude vaše pleť čistší a svěžejší.
Jídlo pro krásu není dieta, ale životní styl. Není třeba hladovět ani vylučovat celé skupiny potravin – klíčové jsou rozmanitost, kvalita a konzistence. Vařte doma, jezte s rozvahou a vychutnávejte si chutě. Začleňte do svého jídelníčku některé „krásné“ návyky: ranní smoothie ze špenátu a lesních plodů, svačinu na bázi ořechů a večeři s rybami a zeleninou. Vaše pleť, vlasy a nehty vám poděkují zářivostí, silou a zdravím.
